​Vendimia:

Godello 60%, Treixadura 25% y Albariño 15 %.

Elaboración:

Maceración en frío de las pastas con nieve carbónica y trabajo a bajas temperaturas sobre las lías en dulce.

Cata: ​

• Fase visual: Vino blanco de color amarillo pálido con reflejos alimonados, limpio, transparente y brillante, buena lágrima.

• Fase olfativa: Nariz de claro y marcado carácter afrutado, cítricos, frutas blancas y de hueso y ligeros matices florales.

• Fase gustativa: Boca amplia y glicérica, fresca y suave. Redondo y ligeramente goloso.Bien equilibrado, de estructura media y largo postgusto.

Vendimia:

Mencía 60 % y Tempranillo 40%.

Elaboración:

Vino tinto elaborado con las variedades Mencía y Tempranillo; fermentación tradicional.

Cata:

•     ​Fase visual: Color rojo granate de media capa.

•     Fase olfativa: En nariz presenta aromas de frutos rojos como arándanos y grosellas y ligeras notas florales.

•     Fase gustativa: De media estructura, tiene un paso de boca afrutado. Bien equilibrado, de taninos dulces, glicérico, sabroso y fácil de beber, postgusto afrutado y de persistencia media-larga.