List of products by brand Quinta das Tapias
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There are 4 products.

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A pesar de ser un vino muy varietal, presenta diferencias con vinos similares de otras zonas, como por ejemplo de Valdeorras (cuna del Godello). Algo menos fresco que los vinos jóvenes de esta otra zona, pero que a cambio da mayor intensidad en nariz que estos. Fruta por todos los lados muy identificada, cítricos, fruta blanca de hueso ¡, incluso algún toque tropical. Acidez controlada. Entrada en boca fresca, muy afrutado el paso, buena persistencia y postgusto afrutado. Me gusta por lo diferente a otros Godellos.

€7.50 Price
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ELABORACIÓN:

Maceración tradicional y en frío de las pastas durante su fermentación.

Microoxigenación.

Envejecido 3 meses en barricas nuevas de roble francés y americano de 300 L y reposado en botella durante 6 meses.


CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:

Color rojo granate y ribete violáceo. Nariz muy afrutada (frutos rojos) con claras notas vegetales de cacao y chocolate bien ensambladas con los tostados, balsámicos y especiados de la madera que aparecen de una forma muy sutil.

De estructura media y taninos bien polimerizados, envolvente, glicérico y muy sabroso.

€7.50 Price
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Un monovarietal de Treixadura procedente de 32 hectáreas de viñedos propios localizados en Verín dentro de la provincia de Orense.La vendimia de este vino blanco de la DO Monterrei se realiza a mano, en cajas de 20 kg. Una vez los racimos llegan a bodega, las uvas seleccionadas se someten durante unas 8 horas a una maceración pelicular aplicándole hielo seco para mantener una temperatura muy baja. Al finalizar esta maceración prefermentativa, el vino blanco Quinta das Tapias Colección Treixadura 2018 realiza la fermentación a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable.Un vino blanco de Monterrei que nos muestra una franca expresión de esta variedad autóctona gallega.

€7.25 Price
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Vendimia:  

Mencía 100%

Elaboración: 

Este vino fue cuidadosamente seleccionado con un mínimo de uvas por planta e de las  cepas más viejas de la Quinta das Tapias, a pesar de esta selección el vino Quinta das Tapias 10 Mencía Barrica sólo se elabora en añadas excepcionales.

Cata: 

  • ​Fase visual: color rojo-granate con ribete violáceo, limpio, transparente y brillante.
  • Fase olfativa: en nariz se muestra el buen ensamblado entre madera y fruta roja, con notas vegetales de cacao y café, notas especiadas y balsámicas.
  • Fase gustativa: en boca tenemos un vino carnoso de estructura media, glicérico, con buen paso de boca, un vino maduro y bien pulido con ligeros toques de mineralidad y de largo gusto.
€9.90 Price
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